『うなぎの炭火焼』 (2008.2)
『うなぎの炭火焼』 イラスト(2008年2月掲載)

銚子のおいしい春の味覚の中に、利根川で獲れる新鮮な「うなぎ」があります。
甘辛いタレにくぐらせて炭火焼にすれば、たちまち良い香りが漂ってきます。

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