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さば缶cooking~♪
先月中旬に発売された「女性セブン」に田原缶詰さんの‘鯖の西京漬け’が掲載されました!



▲観光案内所内で販売しています♪ (350円税込)


青魚の王様と言えば鯖ですよね!
空前のさばブームでスーパーでも水煮缶がバカ売れ!
品切れ状態なんだそうです。



▲信田缶詰・銚子産さば使用 (水煮、味噌煮どちらも380円税込)


そんな訳で案内所でも大人気のさばの水煮缶を使って簡単パスタを作ってみました♪

さば缶には血管の老化予防、血流の改善に痩せホルモンを出す成分をはじめ、脳に効く成分、体を若返らせる成分がたっぷり含まれているそうです。

さば水煮トマトパスタ

【材料(2人分)】

スパゲッティ 300g

エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2

オリーブオイル 大さじ1

トマト缶(ホールタイプ)1缶(400g)

ニンニク1片

赤唐辛子1本

タマネギ小1個

さばの水煮缶1缶(200g)

白ワイン 大さじ1

ドライバジル 小さじ1

パセリのみじん切り少し



【作り方】


①ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は半分に折り、種をとる。タマネギはみじん切りにする。



②フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ってきたらタマネギを加えてよく炒める。

③手でつぶしたホールトマト、さばの水煮缶は汁ごと、白ワイン、ドライバジルを加え、蓋をして弱めの中火で約10~15分煮る。



完成はこんな感じに出来ました~にかっ



調理時間はわすが30分!!
鷹の爪がアクセントになって大人向けのパスタです。バジルが青魚特有の臭みもとってくれてとっても美味しいです。

美味しく栄養満点のさば水煮トマトパスタ♪
是非、お試し下さい(☆∀☆)


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| ブログ | 03:45 PM
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