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栄養満点!!銚子産いわし缶
ジャ~~ン!!駅前案内所では大人気の缶詰商品をたくさん揃えております!







その中でも一番人気は『銚子産いわし』名付けて‘金缶小いわし’!!

缶を開けると立派ないわしが3匹>゜))彡



どれも大振りで脂がのっています

いわしは生で食べるより缶詰の方が栄養的にも優れているそうです!
コラーゲンやコエンザイムQ10、グルコサミンなどの栄養を含んでいて栄養価の高い食品なんですってぎょぎょ


この栄養満点の美味しい‘いわし缶’を使った炊き込みご飯’を作ってみましたヨ♪


【 材料 4人分 】

・米   2合

・水   適量

・いわし缶  1缶

・人参  4cm

・しめじ  1/2パック(50g)

・しょうがの千切り  1かけ分

・A酒  大さじ1

・A和風だし  小さじ2

・Aしょうゆ  小さじ1

・みつば  少々


【 作り方 】

①お米は洗ってひたひたの水に30分ほどつけ浸け、ザルにあげて水気をきります。

②いわし缶は身と缶汁に分け、人参は短冊切り、しめじは小房に分けます。

③炊飯器に①のお米を入れてA,②の缶汁を加えて②の人参、しめじ、しょうが、メインのいわしの身をのせて炊きます。



④炊き上がったら全体を混ぜ、おにぎり形に握って表面にみつばを添えます。




今回、作ってみて材料を切って混ぜて炊くだけでとっても簡単にできました(≧∀≦*)
しょうがが入っているのでいわしの臭みもなく、魚が苦手な娘も喜んで完食!

いわし缶の味付けがしっかりしているので一緒に頂くお酒も存在感のある赤ワインや焼酎、もちろんキリッとしたのどごしの辛口ビール、ア〇ヒスーパードライもおススメですカクテル

皆さまも是非、お試し下さ~いおにぎり

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| ブログ | 05:03 PM
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