冷たい親潮と暖かい黒潮がぶつかる銚子沖で育まれたキンメダイは、1年中脂の乗りが良いことで知られています。また、築地市場では銚子産のきんめだいは最高品と言われ、高値で取引されています。
平成23年9月4日にイオン銚子ショッピングセンターにて「第17回きんめだいまつり」が行われます。毎年大盛況の「きんめだいまつり」、今年は“被災地に届け！銚子の元気 頑張ろう漁業者！”というキャッチコピーのとおり、東日本災害復興支援イベントとして開催されます。
きんめだいの試食・販売、料理コンテストなど、イベントも盛りだくさん♪ご家族みんなでお越しくださいね。
| キンメダイ料理を提供する店といえば、銚子市内に数多くあり、どの店でも工夫を凝らしたキンメダイ料理を堪能できます。 最高級の銚子産キンメダイを抜群の鮮度で、なおかつお手頃な値段で美味しくいただくには、やはり、銚子で食べるのが一番！ “観光のついでにキンメダイ・・・”じゃなく、“キンメダイを食べたついでに観光・・・”っていうのもいいですね。 今月の特集では、数あるキンメダイ料理の中から、選りすぐりの3品をご紹介します。料理を提供するお店は、どこも厳選素材にこだわるお店ばかり。 せっかくだから、全店まわって料理を堪能してほしいですっ！！ |
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※掲載内容は、2011年8月31日現在のものです。
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