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銚子推奨認定品 ちょうしブランド


銚子商工会議所は、銚子産品のブランド化やイメージアップを図る目的で、地元でつくられた加工食品や工芸品など29品を銚子推奨品と認定しました。選ばれた29品は、商工会議所が自信を持って薦める銚子の逸品「ちょうしブランド」として、お墨付き!それぞれの店舗または、市内の土産屋で購入できます。銚子のお土産にぜひ、お買い求めください!

【銚子商工会議所 銚子推奨品認定事業】
URL:http://www.cho-cci.or.jp/suisyo-hin/suisyo-hinnintei-top.html

ちょうしブランド ラインナップ

「ひらめ棒寿司」
創彩美食 和

「ひ志お」
(株)銚子山十

「銚子漁港いわしサブレ」
(名)山口製菓舗

「魚醤大漁節」
本宮商店

「無添加まろやかぬれ煎餅」
(株)イシガミ

「しょうゆフリアン」
お菓子の工房 ダイモン

「清酒 銚子の誉」純米浮球360ml
石上酒造(株)

「銚子つりきんめの干物」
石井丸

「野輪(のわ)」
(有)ル・ノワ

「しっとりやわらか“ざらめ”」
福屋

「ぬれせん」
柏屋米菓手焼本舗

「すっぴんミルク」
YAMAJIYA

「東洋のドーバー」日本酒(清酒)620ml
銚子セレクト市場
「かつお角煮」
(資)篠田食料品店

「花鯛寿司」
お食事茶屋 膳

「銚子銘菓 木の葉パン」
田村パン

「ジオパーク弁当」
銚子セレクト市場

「ウロコボシ いわし姿煮」
(株)今津徳兵衛商店

[極上鯖寿司」
(有)銚子プラザホテル

「さば味噌煮」
松岡水産(株)

「銚子はんぺん」
ダイマル食品(株)

「犬吠シュー」
井上製菓

「山崎牧場のウインナー」
山崎牧場

「しょうゆロールケーキ」
犬吠埼マリンパーク(株)

「ととっぴい」
(有)根本菓子舗

「はちみつ 木の葉パン」
(有)宮内本店

「いわし角煮」
信田缶詰(株)

「海藻」
早船

     
「ミニミニ大漁旗」
額賀屋染工場

     


銚子推奨認定品一覧
(PDFファイル 3.35MB)

銚子推奨認定品店舗マップ
(PDFファイル 3.48MB)

ちょうしブランド 佃煮 3大ブランド ご紹介


かつお角煮 (資)篠田食料品店



銚子で水揚げされた、その時一番鮮度の良い魚と無添加の調味料を使用。すべてが手作業で、手間をおしまず丁寧に、薪で炊き上げる製法は昭和初期の創業当初から変わらず守られています。そのため大量生産ができず数に限りはあるものの、かつおの他にも時期に合わせていわし、さんま、ごぼう、うのはな、ほんしめじなどバリエーションは豊富です。味はこだわりの辛口。

【おすすめの食べ方】
あたたかいご飯と、おにぎり、お茶漬け、炊き込みご飯、和風チャーハン、 トースト等
【価格】
100g  600円
180g 1,050円
【店舗情報】
銚子市東芝町2-13
TEL:0479-22-1432
定休日:不定休
URL:http://www.shinoda-tsukudani.co.jp/
銚子セレクト市場でも購入可能です。


ウロコボシ いわし姿煮 (株)今津徳兵衛商店



天保8年創業。醤油醸造から始まり、その天然醤油を使用してカツオの佃煮を作り始めたのが明治の頃。現在は佃煮屋として営業しています。魚をさばくところからすべてが手作業の為、大量生産できず数に限りが。メインの商品は旬に合わせて、かつお。さんま、いわしは通年販売しています。味は現代のお客様のニーズに合わせて、創業当初から比べると減塩しているとのことです。

【おすすめの食べ方】
シンプルにあたたかいご飯と。
【価格】
140g 630円
【店舗情報】
銚子市竹町1513
TEL:0479-22-0701
定休日:日曜日および祝祭日
URL:http://www.tokube.com/
※ホームページから購入可能です。


いわし角煮 信田缶詰(株)



1905年創業。銚子で水揚げされた魚を目利きの達人と呼ばれる社員2名で厳選。魚のうまみを最大限に引き出せるよう、調味料にもこだわっています。いわしを骨ごとすり身にして固める製法は、千葉県総合水産試験場との信田缶詰により独自開発。老若男女に愛される味で、1袋(角煮3粒)でいわし1匹分の栄養がとれ、開けてすぐ食べられるという手軽さから、1980年より千葉県はもちろん県外でも学校給食としても利用されています。

【おすすめの食べ方】
あたたかいご飯と、おにぎり、おかゆ、納豆のたれ代わりに。
【価格】
25袋入 1,155円
15袋入 735円
6袋入 367円
【店舗情報】
しだや(ウオッセ21内)
銚子市川口町2-6529-34
TEL:0479-24-3910
定休日:無休
URL:http://www.shidakanzume.jp/
※市内の土産店でも購入できます。



※そのほかのイベント情報は、銚子観光「イベント情報・お知らせ」でチェックしてくださいね。

※掲載内容は、2012年10月31日現在のものです。

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