銚子百選
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No.83

ぬれせんべい
(ぬれせんべい)

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 生地を焼いた後、熱いうちに醤油につけて、独特のしっとりとした食感と香ばしさを出したせんべい。1963年(昭和38年)横山雄次氏が商品化したといわれる。
 柏屋米菓(港町)福屋(東町)高崎米菓(新生町)イシガミ(外川町)のせんべい専門店のほか、銚子電鉄売店や海風(ウオッセ21)などでも製造販売している。

 



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