百選・その76　『サバカレー』

サバカレー
（さばかれー）

　銚子は鰯、鯖（さば）など、魚を使った缶詰の産地だが、近年のヒット商品は「サバカレー」。

　銚子の缶詰工場を舞台にしたフジテレビ系列のドラマ「コーチ」（玉置浩二、浅野温子主演、1996年）に出てきた架空の缶詰を商品化したもので、現在は銚子市内の信田缶詰（明治38年創業）の元祖「サバカレー」と川岸屋水産の本家「コーチのサバカレー」の2種類が生産されている。

　銚子市内で最も生産量の多い缶詰はいわし缶詰で全国の約50％、さば缶詰が同約30％のシェアを誇る。ほかにさんま、かつお、貝などがある。